都说云南山头茶好，究竟好在哪呢?
只因能将各自的茶韵、山韵、神韵
很好地融合到一起
形成各具特色滋味的山头茶
那今天我们来了解一下
什么是茶韵、山韵、神韵?
贺开茶又有哪些独特魅力?
茶 韵
品鉴江南体育下载平台注册 时得到的特殊感受
茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”，对“茶汤四相”的感受就称为茶韵。
以贺开茶为例，它的干茶色泽黑亮，汤色透亮显色，生茶金黄，熟茶红浓;香气高扬持久;口感稍显苦涩，涩显于苦，但苦化甘快;汤质饱满，山野气韵较强。
山 韵
感受山头茶所处的自然环境
茶汤除了色泽、香气、滋味外，还有气韵，称作“茶汤四相”，对“茶汤四相”的感受就称为茶韵。
以贺开茶为例，它的干茶色泽黑亮，汤色透亮显色，生茶金黄，熟茶红浓;香气高扬持久;口感稍显苦涩，涩显于苦，但苦化甘快;汤质饱满，山野气韵较强。
山 韵
感受山头茶所处的自然环境
云南省因其独特的地理位置、复杂的自然环境、形成云南山头茶多样性的物质条件。在不同的环境下，该地区气候、海拔、温湿度、土壤性质等共同形成了自己的生态系统，生长在其中的茶树，也会在适应环境中形成独特的口感，也就是所谓的“山头味”或者山韵。
贺开，拥有目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高、生态链保护最完整的古茶园。它既有自己独特的滋味，又兼具了其他茶的特点。例如，生长在曼弄新寨、曼弄老寨、曼迈等地的古茶树，真正体现着贺开茶的风格。而地处贺开东南部的班盆古树茶，靠近老班章，既有贺开的粘稠细腻、柔顺饱满，又有布朗山老班章的沉稳绵长，浓烈霸气。
神 韵
指云南茶区独具特色的民族文化
云南涉茶民族众多，如布朗族、拉祜族、彝族、傣族等，不同的民族拥有不同的茶文化。各个涉茶民族的守候和期盼，以及各个涉茶民族的万种风情，是云南山头茶的“神韵”所在。
拉祜族是贺开的主要民族，正是在他们的世代守护下，历经千年的风云变化，贺开万亩古茶园能完好地保存至今。如今，拉祜族仍保留着古朴传统的烧茶饮茶方式，是很多茶人向往的贺开“勐海味”。
如果您想品尝真正的贺开韵味，欢迎到贺开庄园参观感受，品茶鉴赏，触碰真正的茶源，感受当地特有的饮茶方式，相信绝对不会让您失望!
